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第32章 惊呆众人的菜（第2页）

李大山看着闫解军的眼神彻底变了，不由得觉得自己把闫解军弄过来真是个正确的决定。

他庆幸自己以后再也不用看傻柱的脸色行事了。

"以后就靠你了，小闫！"李大山拍着闫解军的肩膀，语气中满是信任，

"以后上级领导来视察，兄弟单位来学习，咱们食堂的招牌就交给你了！"

众人七嘴八舌地赞美着闫解军的手艺，气氛热烈。

只有一个年轻人站在角落，脸色越来越难看。

这人正是傻柱的徒弟马华。

马华原本是奉傻柱之命来食堂了解情况的，没想到竟然撞见这一幕。

他看着众人围着闫解军转的样子，心中警铃大作。

如果让师傅知道自己被一个新来的完全压了下去，还被食堂这么快就抛弃，那场面肯定不好看。

"糟了！得赶紧告诉师傅！"马华趁众人不注意，悄悄溜出食堂，撒腿就往四合院跑去。

闫解军注意到马华离开的身影，嘴角微微一勾。

事情正如他所料，傻柱那边很快就会得到消息，到时候有的是好戏看。但现在，他还有更重要的事要做。

"各位师傅，既然大家都这么认可我的厨艺，不如咱们趁这个机会，我给你们说说里面的诀窍。"闫解军笑着提议。

李大山大喜过望："好！太好了！大家都来看看，学学！"

于是闫解军开始一道道展示他的绝技。

夫妻肺片、口水鸡、毛血旺、辣子鸡。。。。。。每一道菜都做得色香味俱全，技法精湛。

他一边做，一边详细讲解每道菜的关键点和技巧，不会一口一个“吗拉八字”

。

"夫妻肺片最重要的是辣椒的火候，香而不燥，辣而不猛，才能达到最佳效果。。。。。。"

"口水鸡的关键在于鸡肉的处理，先焯水再冷却，肉质才会紧实有弹性。。。。。。"

在场的帮厨们听得如痴如醉，有人还不停地做笔记。

这些年来，傻柱从来没有如此详细地教过他们，总是藏着掖着，生怕别人学会了抢了他的风头。

而闫解军却毫无保留，将所有技巧和窍门都倾囊相授。

"小闫真是大方啊，一点都不藏私！"

"跟着他学，比跟傻柱学一年都强！"

"这手艺，真是绝了！"

众人的赞美声此起彼伏，闫解军眼底却闪过一丝得意。

他要的就是这个效果，彻底夺取傻柱在食堂的地位和威信。

再说马华，他一路狂奔回到四合院，正好看到傻柱、易中海、贾东旭和贾张氏坐在院子里闲喝。