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第397章 豆角焖面（第2页）

小姐姐笑笑，有些不好意思，“那个，我也不知道她喜欢什么口味。”

“没事啊，要不每个口味都拿一种，拼出来好看也选择性多。”

或许是觉得这个做法可以，小姐姐点了点头。

闫晓倩看她是新客，又有潜力，她索性给打了个折扣，包装完蛋糕，到了结账的时候她说到：“今天节后第一天，我也快要打烊了，这个蛋糕我就按照统一价算了，都是38元。一共228元。”

小姐姐很惊讶也很开心，“啊，真的吗，谢谢老板，祝你生意兴隆。”

闫晓倩笑笑，扫收款码把蛋糕递给她。目送她离开之后，把橱窗里剩余的蛋糕更新到朋友圈。

她开始打扫店内和后厨的卫生。天热了，要收拾的更加仔细，有些垃圾要当天马上就处理。否则要是引来小虫子可就不好了。

下午四点，闫晓倩赶在晚高峰开始前回到了家里。

节后复工的第一天，自然是要好好吃一顿。养足精神迎接调休之后的六天工作日。

今日菜单，土豆红烧牛腩，豆角五花肉焖面，西红柿鸡蛋汤，还有一个清炒西兰花。

都属于是快手菜，一时半会儿不着急，她换好居家服之后给自己找了部综艺边听边做。

不急不慢的收拾完食材刚好四点四十五，闫晓倩戴上围裙，开始准备做饭。

切好的土豆沥干水分。喷上少许油，搅拌均匀之后倒入空气炸锅，18o度8分钟。中途记得翻面。

砂锅中倒入两小碗清水，少许食盐，中火煮到沸腾，倒入烤过的土豆。

冷水下入五花肉片。煮开之后撇去浮沫捞出备用。

锅中倒入适量油，烧至冒烟下入五花肉片，转小火慢煎出猪油至五花肉金黄，下入豆角，葱姜蒜，翻拌均匀之后沿锅边淋上少许料酒。

再加入蚝油一泵，生抽1勺，老抽半勺，白胡椒粉，及适量食盐，翻炒均匀后加入足量水。

面条水开上锅蒸上5分钟后抖散，倒入五花肉豆角中，再放入一小把豆芽。转小火1o-15分钟。

中途记得翻拌，以免粘锅。

西兰花切成小块，下入沸水中煮到变色之后捞出控水。

油热，下入西兰花翻炒，转小火炒2分钟，倒入适量清水，下入盐，少许味精，少许糖。水开即可出锅。

西红柿切块倒入热油中，加入少许食盐，煸炒出汁水后倒入一汤碗的水。

水开关火，倒入打碎的蛋液，蛋花凝固后关火。

面条好后，最后倒入小半碗香油，用筷子搅拌均匀，撒上葱花。

晚餐全部上桌，收拾好厨房，看着时间还富余。闫晓倩拿出茶壶泡了壶青柑普洱。

茶泡好，人也回来了。